Рагу по-ірландськи
Точно не відомо, хто і коли приготував рагу, але тим не менш це не заважає йому бути бажаним на будь-якому столі в різних країнах. З французького рагу перекладається як "збуджувати апетит ". І не дарма. Адже таку смачну страву не залишить байдужим нікого. Вона дуже легка, але в теж час і поживна. Тому й існує так багато різних рецептів страви з різними нововведеннями. Рагу по- ірландськи - це приємна страва з овочів і м'яса. Баранина як ніщо краще підходить до цієї страви. Її соковитий смак просочує все рагу, і ви вже не зможете втриматися, щоб не спробувати його. Страва має такі насичені аромати, що ви не зможете, щоб не з'їсти хоча б маленьку порцію. Порадуйте своїх близьких такою приємною стравою.
Ingredients
Salad Sunflower Oil 500ml
3 ст. л.
Young Onions
3 шт.
Rosemary
1 гілочка
Lamb Rib
1,5 кг.
Garlic
6 зубчиків
Carrots
4 шт.
Parsley 70g
4 гілочки
Packed Potatoes
10 шт.
Salt Egypt
за смаком
Preparation steps
01
Овочі помити, почистити і нарізати великими шматочками.
02
М'ясо нарізати великими кубиками. Посолити. Обсмажити в глибокій сковороді, на соняшниковій олії з кожного боку по 3 хвилини. Додати в сковороду до м'яса цибулю, моркву, розмарин, готувати 5 хвилин, помішуючи.
03
У сковороду додати 600 мл. окропу, перемішати, довести до кипіння, приправити за смаком. Зменшити вогонь, додати картоплю, готувати при закритій кришці 2 години. Після, додати 3-4 кубики льоду, зняти ложкою жир зверху, довести до кипіння, додати подрібнену зелень.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)