Салат зі смаженим буряком, блакитним сиром і кеш'ю
Дуже вишуканий салат з обсмаженим буряком, пікантним блакитним сиром брі та ароматними підсмаженими горіхами кеш'ю. Такий салат, після того, як ви його спробуєте, можете бути впевнені, стане однією з ваших найулюбленіших страв. Блакитний сир брі надає салату досить цікавий смак, а з горіхами кеш'ю він поєднується просто ідеально (тому в салаті найкраще використовувати саме цей вид горіхів і саме смажені). Такий салат припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить такий овоч, як буряк. За бажанням, можна додати до сиру брі інші види сиру, а також сухофрукти (чорнослив або родзинки). Також, якщо ви любите спеції, то буряк можна обсмажити, додавши італійські спеції.
Ingredients
Буряк
400 г.
Сир блакитний
80 г.
Салат
40 г.
Кеш'ю
800 г.
Олія оливкова
20 мл.
Оцет бальзамічний
10 мл.
Мед
5 г.
Сіль
за смаком
Перець чорний
за смаком
Preparation steps
01
Буряк помити, відварити до напівготовності. Потім трохи охолодити, очистити, нарізати кубиками й обсмажити до готовності.
02
Сир розкришити. Салат помити, просушити, нарвати руками. Кеш'ю порубати ножем.
03
Змішати оливкову олію, оцет, мед, горіхи. Всі інгредієнти з'єднати. Додати заправку і перемішати салат.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
