Свинина шарами
Звичним смаженим або тушкованим м'ясом зараз важко кого-небудь здивувати. Якщо хочете спробувати щось нове й оригінальне – різноманітьте своє меню і приготуйте свинину шарами. Соковита свиняча грудинка, запечена з пряними базиліком, кропом і часником, викличе безсумнівний захват у Ваших рідних. Секрет даного рецепту: важливо витримати під пресом приправлену свинину в холодильнику. Саме тоді грудинка змаринується у власному соку, а також у часнику, яким було попередньо натерте м'ясо, і стане неймовірно ароматною і соковитою.
Ingredients
Свиняча грудинка
1 кг.
Часник
4 зубчики
Базилік
1 пучок
Кріп
1 пучок
Перець чорний мелений
1 ч. л.
Приправа для свинини
1 ч. л.
Сіль
1/3 ч. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Preparation steps
01
М'ясо посипати приправою, чорним перцем, посолити. Часник подавити на часникодавці і натерти ним м'ясо.
02
Покласти свинину в миску, накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч. Фольгу змастити маслом. Розкласти на фользі половину пучків базиліка та кропу.
03
Зверху викласти м'ясо, а на м'ясо - базилік і кріп.
04
Зверху закрити фольгою. Запікати при 200°C 40 хвилин.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
