Яблочная шарлотка классический рецепт
Классическая яблочная шарлотка — это нежный и ароматный пирог с золотистой корочкой и сочной яблочной начинкой. Он прост в приготовлении, доступен по ингредиентам и всегда удаётся даже у новичков. Отличный способ порадовать семью или гостей, а все продукты легко заказать на Zakaz.ua.
Совет
Для более выразительного вкуса можно добавить в тесто чайную ложку корицы или заменить часть сахара на коричневый.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Яблоко Украинское
600г
Яйца куриные Ясенсвит Молодильные С0 10шт
4pcs
Сахар Хуторок белый кристаллический 800г
200г
Мука пшеничная Краще высший сорт 1кг
200г
Разрыхлитель теста Добрик 15г
1 ч.л
Соль Щедрые братья каменная 1,5кг
щепотка
Масло Ферма Экстра сладкосливочное 82,5% 180г
20г
Этапы приготовления
01
Подготовьте яблоки (10 минут). Вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками или кубиками.
02
Взбейте яйца с сахаром (7–8 минут). Яйца взбивайте миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
03
Соедините сухие ингредиенты (2 минуты). В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
04
Соберите тесто (3 минуты). Аккуратно введите мучную смесь в яичную массу, перемешивая лопаткой до однородности.
05
Подготовьте форму (2 минуты). Смажьте форму сливочным маслом, при желании застелите дно пергаментом.
06
Выложите яблоки и тесто (3 минуты). На дно формы распределите половину яблок, сверху залейте тесто и выложите оставшиеся яблоки.
07
Выпекайте (35 минут). Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
08
Охладите и подавайте (5 минут). Дайте шарлотке немного остыть, выньте из формы, нарежьте и подавайте к чаю или кофе.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
