Мидии по-провански
Любители морской еды и гурманы будут просто в восторге от такого рецепта приготовления мидий. Да и в принципе любой человек не сможет удержаться, чтобы не попробовать данное блюдо. Мидии по-провански отлично подойдут в качестве блюда для ужина. Прованс и морепродукты - это классика жанра. В этом регионе морепродукты очень любят и там их умеют готовить по-настоящему. Поэтому данный рецепт прямо из Прованса. Мидии, тушеные в томатном соусе с добавлением других ароматных ингредиентов таких, как чеснок и сельдерей - это не то слово вкусно. А аромат мидий не сможет оставить в покое ни одну сытую душу. Ведь, даже если вы не голодны, вдохнув аромат готового блюда, вы уже не удержитесь, чтоб не съесть его - это мы вам гарантируем.
Ингредиенты
Белое вино
200 г.
Лук
1 шт.
Мидии
1 кг.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
по вкусу
Чили
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Тимян
по вкусу
Этапы приготовления
01
Очистить лук, нарезать колечками и пассеровать в сковороде с перцем чили. Добавить тимьян.
02
Помидоры обработать кипятком, снять кожицу, удалить семена, нарезать небольшими кусочками и добавить в лук. Также добавить чеснок.
03
Затем в сковороду влить вино и дать покипеть несколько минут, также добавить мидии, в конце посолить и поперчить.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
