.png)
Наполеон с малиной
1
Любите ли вы гармонию хрустящего теста и шелковистого крема? Торт "Наполеон" – это классика, очаровывающая своим видом и вкусом. Представьте его с нежными нотами малины – невозможно устоять!
Если вы поклонник десертов, которые одновременно выглядят как произведение искусства и на вкус как сказка, то "Наполеон с малиной" станет для вас настоящим открытием.
Вариации
Этот десерт можно адаптировать под ваш вкус: добавляйте любимые ягоды, экспериментируйте с кремами.
Секреты нежности и вкуса
Используйте качественное сливочное масло, чтобы создать нежное тесто, а также свежую малину для дополнительной легкости.
Советы по ингредиентам
Выбирайте малину, которая спелая, но ещё твердая – это придаст десерту аромат и свежесть.
Мелкие кулинарные нюансы
Не спешите на этапах охлаждения – это критически важно для правильной текстуры крема и теста.
Ингредиенты
Тесто Рудь слоеное замороженное 500г
500 г
Сливки Ферма ультрапастеризованные 33% 500г
300 мл
Пюре Metro Chef малины 1кг
200 мл
Сахар Хуторок белый кристаллический 800г
150 г
Сахар ванильный Мрия 10г
1 ч.л.
Малина Flora свежая 125г
100 г
Этапы приготовления
01
Подготовка теста — Разморозить тесто, разложить на слегка припудренной поверхности. ⏱ 20 мин. Охладить в холодильнике.
02
Приготовление крема — Взбить сливки с сахаром и ванилью до мягких пиков, медленно вводить малиновое пюре. ⏱ 15 мин. Ориентир: крем должен быть пышным, но устойчивым.
03
Сборка торта — Перемазать слои кремом, чередуя с оставшимся малиновым пюре. ⏱ 15 мин. Охладить.
04
Украшение — Посыпать сверху сахарной пудрой и уложить свежую малину. ⏱ 10 мин.
05
Совет Оставьте торт в холодильнике на ночь — вкус станет ещё насыщеннее.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)