Стейк М'ясторія Стріплойн
за 1 кг
Стейк
Стріплойн отримують з тонкої частини яловичого філе. Обов`язковим атрибутом
справжнього Стріплойна стала товста смужка жиру, що оточує м`ясо по периметру й
надає йому виняткової соковитості.
Кожен фірмовий стейк Стріплойн проходить дозрівання методом вологої витримки. Його кладуть у вакуумне пакування, де він перебуває від 14 до 21 одного дня при температурі 2-4°C. Так його текстура набуває додаткової ніжності, а смак стає більш насиченим.
До набору входить усе необхідне для приготування:
Кожен фірмовий стейк Стріплойн проходить дозрівання методом вологої витримки. Його кладуть у вакуумне пакування, де він перебуває від 14 до 21 одного дня при температурі 2-4°C. Так його текстура набуває додаткової ніжності, а смак стає більш насиченим.
До набору входить усе необхідне для приготування:
- оливкова олія EVOO;
- гімалайська сіль;
- суміш перців.
Склад
Яловичина ферментована, сіль, перець, оливкова олія.
Харчові властивості, 100г
- Вуглеводи0.50г
- Калорійність135.00ккал
- Жири4.50г
- Білки23.50г
Загальна інформація
Бренд
М'ясторія
Виробник
ТОВ "М’ясокомбінат "Миргородський""
Вага
Вагові
Термін придатності
17 діб
Температура зберігання
0...4
Країна-виробник
Україна
Основа
яловичина
