 (1) (1).png)
new
Бісквіт ванільний
1
Ванільний бісквіт — це елегантний десерт, що зачаровує своїм ніжним ароматом і легкістю. Цей простий, але витончений торт є ідеальною основою для будь-якого святкового застілля. Додавання фруктів чи крему перетворює його на справжній витвір мистецтва. Відомий своїм ніжним, легким текстурованим м’якушем, ванільний бісквіт підкорює серце будь-якого солодкоїжки.
Спочатку може здатися, що секрет ідеального бісквіту криється у складних техніках чи недоступних інгредієнтах. Проте правильна підготовка й декілька простих секретів зроблять свою справу! Ванільний бісквіт — це справжній витвір кулінарного мистецтва, який підкорює ароматом і ніжністю.
Для тих, хто любить експериментувати на кухні, ванільний бісквіт стане оптимальним вибором. Його універсальність дозволяє інтегрувати додаткові смаки, перетворюючи кожну спробу приготування у новий кулінарний шедевр.
Варіації
Ванільний бісквіт може бути основою для численних десертів: від класичного бісквітного торта з полюбленим кремом до ніжного трайфлу з ягодами та вершками.
Секрети ніжності та смаку
Найголовніший секрет бісквіту — це правильне збивання яєць. Переконайтеся, що ваш білок добре збитий до стійких піків, це дозволить створити легкість і ніжність.
Поради щодо інгредієнтів
Для найкращого аромату вибирайте свіжу ваніль або якісний ванільний екстракт. Це додасть бісквіту справжньої ароматної дії.
Дрібні кулінарні нюанси
Щоб отримати рівномірно випечений бісквіт, обертайте форму для випікання на 180 градусів приблизно на половині часу випікання.
Інгредієнти
Борошно Хуторок пшеничне 2кг
200 г
Цукор Хуторок білий кристалічний 800г
200 г
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
5 шт
Сироп Rioba Ванільний 0,7л
1 ч. л.
Масло Молокiя солодковершкове 82% 180г
50 г
Етапи приготування
01
Збивання білків — змішайте білки з половиною цукру і збивайте до стійких піків. Орієнтир: піки тримають форму при підйомі вінчика.
02
Приготування жовткової маси — змішайте жовтки з цукром і ваніллю, збивайте до густої консистенції. Орієнтир: жовткова маса стає світлою і пишною.
03
З’єднання мас — обережно вмішайте білкову масу в жовткову, поступово додаючи борошно. Орієнтир: однорідна маса без грудочок.
04
Випікання — вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте при 180°C. Орієнтир: золотиста корочка.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)