 (1).png)
new
Деруни з курицею
1
Деруни — це дивовижна і смачна страва, що прийшла до нас з української кухні. Вони хрусткі ззовні, завдяки золотисто-коричневій скоринці, і неймовірно ніжні всередині — справжня симфонія смаку! Як би ви не любили складні та вишукані страви, простота дерунів завжди буде вражати.
Варіації
Деруни зі сметаною
Деруни з грибним соусом
Деруни з копченим м'ясом
Секрети ніжності та смаку
Добре віджати картоплю від зайвої рідини для кращої текстури.
Смажити на достатній кількості розігрітої олії для отримання ідеальної скоринки.
Поради щодо інгредієнтів
Картопля має бути натерта на дрібній терці для кращої консистенції.
Цибуля повинна бути подрібнена дрібно, аби підкреслити смак картоплі.
Дрібні кулінарні нюанси
Подавати гарячими зі сметаною для повноти смаку. Цибуля пом'якшує і доповнює смак картоплі.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Картопля
1000 г
Цибуля
2 шт
Яйця курячі Свіжак С0 10шт
2 шт
Борошно Хуторок пшеничне вищий ґатунок 1кг
2 ст. л.
Сіль Pripravka гімалайська рожева 200г
5 г
Перець чорний мелений Pripravka 20г
2 г
Олія соняшникова Щедрий Дар рафінована дезодорована 500мл
100 мл
Етапи приготування
01
Підготовка - Очистити картоплю, натерти на тертці та віджати зайву рідину. ⏱ 5 хв. Орієнтир: Картопля волога, видно видалену вологу.
02
Змішування - Цибулю подрібнити, додати до картоплі. Додати яйця, борошно, посолити і поперчити за смаком. Перемішати масу. ⏱ 3 хв. Орієнтир: Однорідна консистенція.
03
Жарка - Розігріти пательню з олією. Викладати масу ложкою на сковороду, формуючи деруни. Обсмажити з обох боків до золотистого кольору. ⏱ 17 хв. Орієнтир: Золотисто-коричнева скоринка з обох боків.
04
Порада Подавати деруни гарячими зі сметаною, зеленню або грибним соусом.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)