Десерт а-ля "Павлова" (низькокалорійний)
Майже всі дівчата, коли чують, що страва низькокалорійна, відразу ж намагаються запам'ятати рецепт і приготувати за ним страву. Дуже часто буває, що такі страви далеко не дуже смачні, хоча і корисні. Ми ж пропонуємо вам приготувати дуже смачний, некалорійний десерт, який буквально тане в роті. Його легкість і ніжність смаку приваблять вас у цю ж хвилину, як тільки ви спробуєте перший шматочок. Дуже смачні меренги з білків, які просочені сиром і полуничним пюре - це чудовий десерт для будь-якого свята, тому що десерт виглядає дуже презентабельно, і ваші гості відразу звернуть на нього увагу. Об'єднайте приємне з корисним - насолоджуйтеся смаком цього низькокалорійного десерту.
Інгредієнти
Яєчні білки (добре охолоджені)
2 шт.
Цукрова пудра
5 ст. л.
Знежирений сир
200 г.
Йогурт (без добавок)
100 г.
Пюре з полуниці
200 г.
Фрукти (шоколад, горіхи, ягоди) для прикраси
за бажанням
Етапи приготування
01
Охолодженими в морозилці вінчиками збити охолоджені білки в пишну піну.
02
Поступово додаючи пудру (буквально по ложечці), збивати білки, приблизно протягом 10 хвилин (збивати до стійких "піків").
03
Масу викласти однаковими коржиками на деко, застелене пергаментом і відправити в духовку на 30 хвилин при температурі 150°С. Через 30 хвилин духовку потрібно вимкнути і ще хвилин 10 дати постояти виробам всередині. Потім духовку відкрити і залишити безе всередині до повного охолодження. Це важливо, щоб меренги не осіли!
04
Приготувати крем. Сир змішати з полуничним пюре і йогуртом (можна збити блендером або міксером).
05
Дві меренги змастити з одного боку кремом, з'єднати і прикрасити верх (фруктами, горіхами, тертим шоколадом).
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
