"Корейські" баклажани
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Баклажани гриль
2 кг.
Перець червоний
0,5 кг.
Морква
0,5 кг.
Цибуля
200 г.
Часник
1 головка
Олія соняшникова салатна 500мл
150 мл.
Оцет Столовий 9% 1л
100 мл.
Сіль Єгипет
2 полных ч. л.
Цукор Ваш Цукор 10кг
2 ст. л.
Спеція Перець чорний мелений
1 ч. л.
Етапи приготування
01
Овочі помити і почистити. Баклажани порізати шматочками 2 х 2 см. і проварити в підсоленому окропі близько 10 хвилин (не переварити!). Відкинути баклажани на друшляк.
02
Перець почистити від насіння і порізати соломкою, цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник продавити через прес.
03
Всі підготовані овочі змішати в каструлі. Підготувати заливку і змішати її з овочами. Нагріти овочі і тушкувати їх, помішуючи, 10 хвилин.
04
Гарячий салат з баклажанів по-корейськи розкласти в підготовлені банки і стерилізувати 30 хвилин, потім банки закатати.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)