 (1) (1).png)
new
Мімоза з сиром
1
“Мімоза з сиром” — це ніжний, легкий і ароматний салат, який поєднує класичну структуру популярної “Мімози” з насиченим смаком сиру. Завдяки поєднанню яєць, овочів і сиру страва набуває більш вершкової текстури та стає ще поживнішою. Такий салат чудово підходить для святкового столу або сімейного обіду.
Варіації
У класичному варіанті використовується твердий сир, проте можна замінити його плавленим або вершковим для м’якшої консистенції. Також у салат можна додати варену курку, відварену моркву чи яблуко для легкої солодкавості.
Секрети ніжності та смаку
Щоб салат став справді ніжним, яйця варто натерти на дрібній тертці, а сир — на середній. Майонез краще наносити тонким шаром, щоб не “перевантажити” страву. Дайте салату постояти в холодильнику 30–40 хвилин — це допоможе шарам просочитися.
Поради щодо інгредієнтів
- Сир обирайте якісний, із вираженим, але не різким смаком (наприклад, гауда або емменталь).
- Майонез можна замінити сумішшю йогурту й гірчиці для легшого варіанту.
- Для прикрашання підійде дрібно нарізана зелень або тертий жовток.
Дрібні кулінарні нюанси
Салат збирається шарами — головне, не притискати їх занадто щільно, щоб він залишався повітряним. Верхній шар краще зробити із сиру — він додає апетитного вигляду.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Тунець Аквамарин шматочками в олії 150г
150 г
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
3 шт
Сир Пирятин Вершковий твердий 50% 160г
120 г
Морква
1 шт
Цибуля
0,5 шт
Майонез ТОРЧИН® Європейський 72% 300г
3–4 ст. л
Кріп Marka Promo пучок 70г
для прикраси
Сіль Морячка морська йодована 450г
за смаком
Перець Еко чорний мелений 10г
за смаком
Етапи приготування
01
Підготовка інгредієнтів — Відваріть яйця та моркву, остудіть. Цибулю наріжте дрібно, при бажанні залийте окропом на 5 хвилин, щоб зняти гіркоту.
02
Шарування — Викладіть у салатницю шарами: білок натертий на дрібній тертці; подрібнений тунець або курка; натерта морква; цибуля; сир; кожен шар злегка змастіть майонезом.
03
Фінальний штрих — Зверху посипте натертим жовтком і прикрасьте зеленню.
04
Настоювання — Поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб салат став ніжним і просоченим.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)