 (1).png)
new
Наполеон з заварним кремом
1
Для багатьох з нас, Наполеон з заварним кремом - це більше ніж просто десерт. Це гастрономічна подорож у дитинство, коли ми спостерігали, як старші готували ці неймовірно хрусткі шари, які згодом перетворювались у райський пиріг. Заварний крем, що ніжністю обіймає кожен кусочок, трохи пудри зверху - і ви вже в епіцентрі солодкої насолоди.
Варіації
Існують різні модифікації цього десерту. Деякі кухарі додають ягідний джем між слоями, щоб підсилити смакову гру; інші - шоколадну глазур для глибшого аромату.
Секрети ніжності та смаку
Головний секрет незрівнянного смаку - в ретельно підготовленому тісті та ніжному заварному кремі. Перевіряйте складники на свіжість, й дайте готовому торту настоятись - тоді наполеон стане ще краще.
Поради щодо інгредієнтів
Оберіть якісне вершкове масло і ретельно відібраний екстракт ванілі для крему. Це той випадок, коли кожен інгредієнт на рахунку.
Дрібні кулінарні нюанси
Завжди просушуйте коржі перед збиранням торта - це допоможе уникнути ризику склеювання.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Тісто Рудь листкове заморожене 500г
500 г
Масло Metro Chef екстра солодковершкове 82,5% 200г
200 г
Молоко Галичина пастеризоване 2,5% 870г
500 мл
Цукор Хуторок білий кристалічний 800г
200 г
Яйця курячі Свіжак С0 10шт
3 шт.
Крохмаль кукурудзяний Сто Пудів 400г
50 г
Екстракт Carmencita ванільний 150мл
5 мл
Етапи приготування
01
Підготовка тіста — Розкачайте листкове тісто, наріжте на бажані частини, випікайте до золотистого кольору. ⏱ 20 хв. Орієнтир: стане золотистим.
02
Приготування крему — В невеличкій кастрюлі змішайте молоко, цукор, яйця і крохмаль, варіть на повільному вогні до загустіння. ⏱ 15 хв. Орієнтир: крем став густим.
03
Збирання торта — Змастіть коржі кремом, збирайте торт шарами, залиште на настоювання. ⏱ 10 хв. Орієнтир: крем рівномірно вкриває коржі.
04
Остаточне оформлення — Посипте готовий торт пудрою, залиште в холодильнику для охолодження. ⏱ 15 хв. Орієнтир: готовий до подачі.
05
Порада⏱ Залишайте торт настоюватись не менше ніж на 8 годин, щоб отримати найкращий результат.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)