 (1) (1).png)
new
Окрошка на мінералці
1
Окрошка на мінеральній воді — прекрасна страва для літніх спекотних днів. Це класичний холодний суп, що поєднує свіжість овочів і ніжність м’яса або ковбаси. Одним з головних секретів її приготування є використання мінеральної води для підкреслення смаку.
Варіації
Окрошку можна приготувати з різними інгредієнтами: додати свіжий огірок, редьку або яблуко для легкого фруктового відтінку. Соус також може змінюватися — від класичної гірчиці з майонезом до сметани або кефіру.
Секрети ніжності та смаку
Важливо нарізати всі інгредієнти однакового розміру. Це дозволяє всім компонентам розкрити свій смак. Використання холодної мінеральної води додає освіжаючий ефект і робить суп приємно шипучим.
Поради щодо інгредієнтів
Оберіть свіжу зелень, спеції та інші інгредієнти гарної якості. Якщо використовуєте картоплю, варто вибирати розсипчасті сорти, які добре тримають форму.
Дрібні кулінарні нюанси
Охолодіть всі інгредієнти перед змішуванням. Дайте окрошці постояти 10-15 хвилин у холодильнику перед подачею.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Філе куряче охолоджене
200 г
Огірок гладкий
2 шт
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
3 шт
Картопля біла
2 шт
Цибуля зелена 100г
30 г
Кріп 70г
30 г
Вода мінеральна Лужанська №7 газована 1,5л
500 мл
Сметана Галичина 15% 300г
100 мл
Гірчиця Верес Домашня 130г
1 ч.л
Сіль Морячка морська йодована 450г
за смаком
Перець Еко чорний мелений 10г
за смаком
Етапи приготування
01
Підготовка інгредієнтів — Наріжте всі овочі та яйця кубиками. Орієнтир: однаковий розмір кубиків.
02
Змішування — Змішайте нарізані інгредієнти у великій мисці та додайте зелень. Орієнтир: рівномірний розподіл інгредієнтів.
03
Додавання мінералки та соусу — Додайте мінеральну воду, сметану або майонез з гірчицею. Орієнтир: однорідна консистенція.
04
Охолодження — Поставте готову окрошку в холодильник на 10-15 хвилин. Орієнтир: прохолодна страва на дотик.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)