 (1).png)
new
Оселедець під шубою з куркою
Цей варіант популярного салату “Оселедець під шубою” поєднує традиційний смак овочів із ніжністю курячого м’яса, створюючи легшу й делікатнішу версію класичної страви. Такий салат ідеально підходить для тих, хто хоче зберегти знайомі нотки, але уникнути надмірної солоності оселедця. Завдяки курці страва набуває більш збалансованого смаку та стає універсальною для будь-якого святкового столу.
Варіації
Можна використовувати відварену або копчену курку, додати гриби для аромату або яблуко для легкого солодкуватого відтінку. Якщо хочете зменшити калорійність — частину майонезу можна замінити сметаною або йогуртом.
Секрети ніжності та смаку
Для гармонійного смаку дайте салату настоятися у холодильнику не менше 2 годин. Викладайте шари тонко, щоб кожен із них рівномірно просочився соусом. Трохи лимонного соку на шар курки зробить смак яскравішим і підкреслить ніжність овочів.
Поради щодо інгредієнтів
Використовуйте відварну курячу грудку або філе, щоб зберегти легкість страви. Обирайте молодий буряк для природної солодкості та насиченого кольору. Найкраще підходить домашній або легкий майонез із мінімальною кількістю оцту.
Дрібні кулінарні нюанси
Салат виглядатиме особливо ефектно у прозорій формі, де видно всі шари. Перед подачею прикрасьте тертим жовтком або зеленню. Важливо, щоб усі інгредієнти були повністю охолоджені перед складанням — це збереже структуру і форму страви.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Оселедець Водний Світ філе-шматочки в олії 200г
200 г
Філе куряче
200 г
Картопля
3 шт
Морква
2 шт
Буряк
2 шт
Цибуля
1 шт
Яйця курячі Квочка Premium С0 10шт
3 шт
Майонез ТОРЧИН® Європейський 72% 150г
200 г
Сіль Pripravka гімалайська рожева 200г
за смаком
Етапи приготування
01
Варіння овочів і яєць. Відваріть картоплю, моркву й яйця до готовності. Буряк варіть окремо. ⏱ 20 хв.
02
Підготовка начинки. Наріжте оселедець дрібними кубиками. Курку відваріть, охолодіть, подрібніть ножем. ⏱ 10 хв.
03
Підготовка овочів. Очистьте картоплю, моркву, буряк і натріть на дрібній або середній тертці. Цибулю дрібно подрібніть. ⏱ 10 хв.
04
Формування салату. Викладайте шари у такому порядку: картопля; оселедець; цибуля; курка; морква; яйця; буряк. Кожен шар змащуйте тонким шаром майонезу. ⏱ 20 хв.
05
Настоювання. Поставте салат у холодильник мінімум на 1 годину, а краще — на ніч. ⏱ 60+ хв.
06
Порада⏱ Щоб смак став ще насиченішим, додайте між шарами зовсім трохи лимонного соку — це освіжить і підкреслить рибно-м’ясну основу.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)